醉河蟹怎么做好吃

河蟹以河北、天津产的最为著名，江蟹以南京产的最好，湖蟹以江苏常熟阳澄湖、山东微山湖产的品质较好。平时生活中你会做醉河蟹吗?现在，觅食录小编来告诉你醉河蟹的做法。

醉河蟹的食材准备

醉河蟹的具体做法步骤

1.鲜河蟹洗净，吐好泥沙，控干水分

2.加白酒，先让河蟹喝个够

3.切姜片

4.蒜切成片

5.腌紫苏切碎

6.大葱切大片

7.撒上姜片

8.加入蒜片

9.加适量的盐

10.加葱丝

11.加一勺糖

12.把洗干净的韭菜也一并放入，拌匀使其入味，俩小时后放冰箱冷藏

13.腌至少48小时以后才能吃

醉河蟹做法制作技巧

一定要鲜活的河蟹，才能喝进去酒。

加了紫苏可以解毒。

虽说美味，但还是尽量少食生的海鲜。

1.水煮河螃蟹的做法步骤

2.螃蟹水煮的做法步骤

3.水煮螃蟹的做法

4.螃蟹肉片水煮的做法

5.梭子螃蟹的水煮做法