椰香咖喱蟹怎么做

蟹肉的铜含量也是数一数二的。每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量。你都知道哪些椰香咖喱蟹的做法呢?接下来觅食录小编为你分享椰香咖喱蟹的做法。

椰香咖喱蟹的食材准备

椰香咖喱蟹的具体做法步骤

1.准备好青蟹，一定要鲜活的。

2.将青蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块。

3.洋葱洗净，去除老皮，切丝。

4.姜洗净，切成丝。

5.辣椒洗净，切成圈。

6.让青蟹裹上一层薄薄的面粉。

7.热油，下青蟹，炸至七分熟。

8.将炸好的青蟹取出待用。

9.热锅下油，爆香姜丝。

10.下洋葱，炒出香味后。

11.倒入椰浆。

12.加入咖喱块。

13.煮开后。

14.加入青蟹略煮。

15.加入辣椒与少量盐调味即可食用。

螃蟹的营养价值

螃蟹含有丰富的蛋白质和营养物质。尤其是褐蟹的蟹肉，其含钙量和含铁量都很高，不仅对人体骨骼有好处，还能促进人体红细胞的繁殖，有效缓解疲劳。蟹肉的铜含量也是数一数二的。每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量。

螃蟹所含的矿物质能够有效保护人体体内细胞和免疫系统。比如其富含的锌、硒等物质。此外，蟹肉还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质。

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