香菇木耳炖鸡汤的做法简单又好喝

在煮这道香菇木耳炖鸡汤之前，先要提前把香菇和木耳浸泡，做法步骤简单易学，不过非常好喝哦。下面一起来看看香菇木耳炖鸡汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作香菇木耳炖鸡汤的食材

香菇木耳炖鸡汤的做法步骤

1.先把干香菇和干木耳提前放水里浸泡一下，把洗干净的香菇和木耳切细一点

2.准备2片生姜，用来去除肌肉的腥味

3.把肌肉洗干净

4.把洗干净的鸡放入压力锅中，然后把切好的香菇木耳也放过锅中，然后往锅里放调料，盐，糖，醋，料酒和水，然后盖上盖子，按煲汤，差不多25分钟后即可

5.这样一锅鸡汤就做好了，然后放入适量鸡精调味即可

白萝卜和香菇能一起吃吗

可以一起吃的。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。经常吃菌类，对于身体特别好。中国有句老话，叫“上床萝卜，下床姜”，这里的萝卜，指的就是白萝卜。尤其是现在这个季节，经常的吃一些白萝卜，可以起到通气和促进肠道蠕动的好效果，可以有效改善便秘等病症。

白萝卜和香菇的做法推荐

红烧香菇白萝卜

食材：

白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许

步骤：

1、把干香菇，先把它泡发，前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。

2、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用。

3、把白萝卜块和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆，也可以用普通的煮锅。(注意：泡香菇的水不要丢弃，它含有很多营养物质，也有香菇的香气)

4、添加适量盐，不宜过多;再加少许白糖，白糖用来提鲜提味儿，不宜过多，以不会吃出甜味为宜。

5、最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。

6、拌匀后，把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。

香菇萝卜汤

材料：

用料白萝卜500克，水发香菇50克，豌豆苗25克，料酒、胡椒粉、精盐、味精、清汤各适量。

做法：

1、萝卜洗净，切成细丝，下沸水锅中焯至八成熟，捞入碗内。

2、豌豆苗去杂质洗净，下沸水锅内稍焯捞出。水发香菇去杂质洗净，切成丝。

3、锅内加清汤、料酒、精盐、味精，烧沸后撇净浮沫，将萝卜丝、香菇丝一起下锅，烫一下捞出，放在汤碗内。汤继续烧沸，撒入豌豆苗稍烫，起锅浇在汤碗内，撒胡椒粉即成。

功效：

促进脂肪的消耗，减脂，抗衰老。

香菇枸杞烧萝卜

原料：

干香菇4-5朵、白萝卜300克、枸杞约15粒、葱姜末各1小勺、蚝油1/2大勺、生抽酱油1大勺、白糖1/2小勺、盐适量、味素适量、香菜末1大勺、五香粉适量

做法：

1.香菇用水泡发洗净。

2.将白萝卜洗净后切成约1厘米见方的块，香菇切片。

3.炒锅烧热倒油，油热后放入姜末爆香，再放入香菇和五香粉炒出香味。

4.放入萝卜块翻炒一会，加酱油继续炒约半分钟。

5.入约1/2小碗清水。

6.在放入枸杞，用小火炖至萝卜软烂，剩下少许汤汁。

7.然后加入蚝油、糖、盐炒匀后大火收汁。

8.起锅前加入香菜末和味素调味即可。

小提示：

1、萝卜皮营养丰富最好不要丢弃。

2、如果用高汤烧制这道菜味道会更加浓郁。