螃蟹炒白菜怎么做

螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。你都知道哪些螃蟹炒白菜的做法呢?接下来觅食录小编为你分享螃蟹炒白菜的做法。

螃蟹炒白菜的食材准备

螃蟹炒白菜的具体做法步骤

1.白菜切块

2.蟹一两只

3.洗好切块备用

4.生姜一小块，切片

5.热锅，放入生姜煸炒一下

6.生姜炒出香味后

7.加盐和白糖，炒到表面变红

8.然后在加入白菜翻炒

9.炒至白菜变软

10.然后再盖锅约五分钟后加点鸡精就可以出锅了

11.白菜很入味哦，而且里面有蟹的香味!!

螃蟹不能吃的部位

1、蟹腮。蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后首先去除。

2、蟹肠。里面有蟹的排泄物。

3、蟹胃。躲在蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。

4、蟹心。也叫蟹六角板，这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。

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