紫苏蒸大闸蟹的做法图解步骤

螃蟹根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。好吃的螃蟹要如何做呢?下面是觅食录小编为你整理的做法。你都知道哪些紫苏蒸大闸蟹的做法呢?接下来觅食录小编为你分享紫苏蒸大闸蟹的做法。

紫苏蒸大闸蟹的食材准备

紫苏蒸大闸蟹的具体做法步骤

1.准备好食材

2.大闸蟹放入清水浸泡一下，再用刷子刷净.

3.取蒸锅，放入适量清水，放入姜，葱，黄酒，紫苏。

4.洗好的大闸蟹去掉条形码，蟹肚朝上放入蒸锅.

5.隔水大火蒸5分钟左右，中火10分钟，关火，焖3分钟取出，

6.用姜丝，醋调成沾汁

7.大闸蟹可以开吃啦!

螃蟹不能和什么一起吃

① 柿子：两者同食容易造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

② 浓茶：吃螃蟹最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶，喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了。

③ 梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;

④ 羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气;

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