养生板栗鸡汤的做法步骤教程

这道板栗鸡汤的做法，加入了桂圆，更加美味营养，是一道家常养生汤。以下是养生板栗鸡汤的做法介绍。

制作养生板栗鸡汤的食材

养生板栗鸡汤的做法步骤

1.黄芪和党参泡洗下

2.栗子用开水煮一下，容易去掉皮衣

3.红枣和枸杞干净，我买的是无核的红枣，据说无籽去躁热

4.准备3只土鸡蛋，15颗龙眼干剥去壳。鸡蛋可以不放，喜欢补一点而已

5.鸡斩件去干净肥膏，焯水洗干净

6.放够适量水，把鸡肉放进去，放党参和黄芪大火煮开

7.再依次放入红枣10颗

8.放入桂圆干15颗

9.放入剥了壳的鸡蛋

10.放大块拍扁的姜，盖上盖子，汤沸腾后转中火煲40分钟

11.汤煲了30-40分钟左右时，开始放板栗进去

12.同时放枸杞

13.再煲20-30分钟，栗子煲的散开就好了，加盐调味

14.加了桂圆，有点清甜又滋补的浓汤

板栗最有营养的吃法

乌鸡栗子滋补汤

功效：适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。

材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。

做法：

1、将乌鸡斩块放入冷水，水开后捞出。

2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

3、乌鸡炖半小时后加入板栗。

4、炖半小时后加入红枣和枸杞(温水浸泡一会红枣和枸杞)，再炖半小时左右，最后加入盐即可。

栗子红薯排骨汤

功效：补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，通便排毒。

材料：栗子400克(去壳)、红薯适量，两根排骨，400克红枣，姜、水适量。

做法：排骨洗净，切块，汆水捞起待用。栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块。红枣洗净拍扁去核。煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。

板栗白菜汤

主料：大白菜

辅料：栗子、清汤

调料：盐、生粉、糖

制作：

1、将大白菜取心焯水，加清汤、盐、栗子、糖精入味，装入盘中。

2、勺内放入清汤，加盐、糖烧开，放入生粉收汁，淋在菜上即可

特点：口味咸鲜，栗香软烂。

进补要点：大白菜是我国主要蔬菜之一，有补中利尿、清肺热的功效。它所含维生素C很高，对人体健康很有益处。栗子可补肾强腰，益脾胃。