通草鲫鱼汤的做法

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。平时生活中你会做通草鲫鱼汤吗?现在，觅食录小编来告诉你通草鲫鱼汤的做法。

通草鲫鱼汤的食材准备

通草鲫鱼汤的具体做法步骤

1.准备材料

2.鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净

3.平底锅中放入油

4.油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎

5.煎好的鱼放入汤锅，放入姜片

6.倒入一壶开水

7.放入通草5克

8.炖煮3小时

9.关火后加盐调味

通草鲫鱼汤做法制作技巧

1、鲫鱼一定要清理干净，腮和腹中黑膜都要去掉，否则炖好的汤腥气重

2、要想炖出奶白汤，鲫鱼要先用油煎一下，然后倒入开水炖

3、通草下奶效果很好，一次放5克即可

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