蟹味菇肉丸汤的做法

螃蟹盛产在 8～9月，特别是高梁红时是吃蟹的最好时节，有“七尖八圆”之说。你都知道螃蟹的哪些做法呢?接下来觅食录小编为你分享的做法。你想看看蟹味菇肉丸汤怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐蟹味菇肉丸汤的做法步骤。

蟹味菇肉丸汤的食材准备

蟹味菇肉丸汤的具体做法步骤

1.肉末中放入葱姜蒜末，调入1小勺盐和2汤匙生抽

2.将其顺一个方向搅打上劲备用

3.蟹味菇去掉蒂部撕开洗净沥干水分备用

4.烧一锅水，在水将沸未沸的时候，戴上一次性手套，将肉馅挤成丸子下入水中

5.小火将丸子慢慢煮熟

6.将蟹味菇将如汤中煮熟

7.调入1小勺盐和适量鸡精，洒上一点葱花即可出锅。喜欢吃香菜的也可以撒上一点香菜

蟹味菇肉丸汤做法制作技巧

1.往水里放肉丸时，一定要保证水是将沸未沸的状态，这样肉丸不会被冲散，也不会沉到锅底导致粘锅

2.如果喜欢其它的菌类和蔬菜，也可以一并加入，味道都很好

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