土鲫鱼红烧的做法步骤

鲫鱼是一种适应性很强的鱼类，栖于江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多。你想看看红烧土鲫鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐红烧土鲫鱼的做法步骤。

红烧土鲫鱼的食材准备

红烧土鲫鱼的具体做法步骤

1.准备好蒜叶和大蒜切碎

2.青椒也切碎 尽量切的碎些

3.拿出已经炸好的土鲫鱼 先把鱼炸香炸2面焦黄 即可

4.开火 下入油 等油温高了 小火放蒜和蒜叶小火慢炒出香味在盛出来

5.接着加入油 等油的温度升高后加入青椒煸炒 在加2勺盐继续煸炒 尽量不要加水 这样辣椒的香味就没了

6.炒到辣椒熟后再加土鲫鱼 这时候可以加水了

7.加入适量的水 和之前盛出来的蒜叶和大蒜 关小火焖

8.焖上2分钟把鱼翻个面继续焖 接着加入2小勺盐和1勺鸡精和1勺面条鲜和自制的剁辣椒 2小勺

9.最后在焖2分钟即可出锅 我是先把鱼盛出先放入碟中在吧辣椒盖在鱼的表面 接着淋上可口的汤汁让鱼更加进味

鲫鱼的食疗偏方

绿茶鲫鱼 原料：鲫鱼、绿茶。 制法及用法：将鲫鱼去腮、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放在盘中，上蒸锅清蒸熟透食用。 功效：适用于糖尿病而引起的口喝不止。

鲫鱼猪蹄 原料：鲫鱼、猪蹄。 制法及用法：用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用。 功效：可治产妇少乳。

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