香菇炖鸡汤的做法具体步骤

香菇是很健康的食材，用来炖鸡汤的做法，美味又营养，而且做法简单易学，不妨试一下。下面一起来看看香菇炖鸡汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作香菇炖鸡汤的食材

香菇炖鸡汤的做法步骤

1.将鸡洗干净

2.剁成块

3.把水烧开后把鸡块放入水中焯一下

4.每个香菇切成四块

5.山药切块

6.葱切段、姜切片

7.大火烧开水后，加入所有原料(水的量为能满过所有材料即可)

8.转小火后炖一个小时

9.盛碗，即可。

香菇好吃的做法推荐

豆腐烧香菇

豆腐300g、香菇200g、油、盐、五花肉、姜片、八角、桂皮、冰糖、小葱、生粉、酱油、料酒、胡椒粉适量

步骤

1.将豆腐切成大小合适的方块，在表面上摸点盐，腌制两分钟;

2.将豆腐表面涂抹上一层薄薄的生粉;

3.放入锅中煎至两面金黄，捞出备用;

4.锅中放少许油，加入五花肉煸炒，直至油炸煸炒出，表面微微发黄;

5.加入适量的酱油，冰糖一起煸炒上色;

6.倒入适量的开水，加入八角，桂皮，姜片和小葱节一起加盖煮上一刻钟;

7.再倒入准备好的豆腐块和香菇一起加盖煮上十分钟;

8.加入适量的盐和胡椒粉，大火收汁;

9.装入盘中，表面撒些小葱;

芝士香菇塔

香菇10个、鹌鹑蛋10个、油、盐、黑胡椒、芝士适量

步骤

1.香菇去蒂洗净，沥干水分

2.香菇放入大碗中，撒上盐、现磨黑胡椒粉，食用油，拌匀

3.把香菇放在玛芬盘中，香菇的“碗口”朝上放置

4.向香菇的“碗口”中打入一个鹌鹑蛋

5.入锅大火蒸5分钟

6.取出蒸好的香菇塔，放到铺了锡纸的烤盘中

7.在香菇塔上撒上马苏里拉芝士

8.入烤箱中层，200度，上下火，烤10分钟左右至芝士略微上色即可

9.可以享用小巧美味的芝士香菇塔了