西红柿鲫鱼的做法

鲫鱼是一种适应性很强的鱼类，栖于江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多。你了解西红柿鲫鱼的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了西红柿鲫鱼的做法。

西红柿鲫鱼的食材准备

西红柿鲫鱼的具体做法步骤

1.准备食材，鲫鱼洗净

2.西红柿去皮切块

3.起油锅把鲫鱼煎到两面金黄盛出

4.再起油锅煸香姜、蒜

5.放入西红柿煸炒一会

6.等西红柿发软时放入鲫鱼

7.放料酒

8.放生抽和老抽

9.放盐和糖

10.放开水，大火烧开后改中火

11.最后大火收汁，撒上葱花

西红柿鲫鱼做法制作技巧

鲫鱼的食疗作用

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

鲫鱼的食疗偏方

绿茶鲫鱼 原料：鲫鱼、绿茶。 制法及用法：将鲫鱼去腮、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放在盘中，上蒸锅清蒸熟透食用。 功效：适用于糖尿病而引起的口喝不止。

鲫鱼猪蹄 原料：鲫鱼、猪蹄。 制法及用法：用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用。 功效：可治产妇少乳。

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