下奶鲫鱼汤的做法步骤

鲫鱼文静而胆小，胆小是鱼类的共性，而卿鱼尤其胆小，害怕惊扰。大鲫鱼更甚。你想看看下奶鲫鱼汤怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐下奶鲫鱼汤的做法步骤。

下奶鲫鱼汤的食材准备

下奶鲫鱼汤的具体做法步骤

1.鲫鱼请卖鱼的收拾好，自己回家洗净，放入油锅中。

2.两面都煎一下。

3.然后加入开水，小火慢炖三四十分钟。

4.加盐调味，再煮五分钟即可。

5.这诱人的奶白汤就好了。

如何挑选鲫鱼

新鲜鲫鱼眼睛略凸，眼球黑白分明，不新鲜的则是眼睛凹陷，眼球浑浊。身体扁平、色泽偏白的，肉质比较鲜嫩。不宜买体型过大，颜色发黑的。

鲫鱼的储存方法

活鲫鱼可直接放入水盆中，每天换水，可以存活两周左右。或者收拾干净后，放入保鲜袋内，冰箱冷冻可长期保存。

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