焖炒红螃蟹的做法

蟹肉的铜含量也是数一数二的。每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量。你都知道哪些焖炒红螃蟹的做法呢?接下来觅食录小编为你分享焖炒红螃蟹的做法。

焖炒红螃蟹的食材准备

焖炒红螃蟹的具体做法步骤

1.准备材料：红星梭子蟹

2.用清水洗净

3.炒锅加适量的油，放炉上加热

4.油热，把准备好的葱段放进去炒

5.再把红星梭子蟹倒进去炒锅里

6.把红星梭子蟹翻炒一下

7.翻炒至蟹有点红色，加水

8.盖上锅盖，焖15分钟

9.15分钟后，揭去锅盖，加适量的盐

10.加适量的味精

11.把盐和味精炒均匀后，熄火

12.装进盘子里，焖炒红星梭子蟹就完成了。

螃蟹不能吃的部位

1、蟹腮。蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后首先去除。

2、蟹肠。里面有蟹的排泄物。

3、蟹胃。躲在蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。

4、蟹心。也叫蟹六角板，这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。

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