下奶萝卜丝鲫鱼汤的做法

鲫鱼喜活水，喜风，这是因为活水不仅带来了充足的氧气，还往往夹带着鱼儿爱吃的杂物，同时还会对鱼儿生活的水域起到调节温度的作用。你想看看下奶萝卜丝鲫鱼汤怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐下奶萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤。

下奶萝卜丝鲫鱼汤的食材准备

1.我们首先将白萝卜切片再切成细丝，在鲫鱼鱼身两面均匀的打上一字刀，生姜切丝，大葱切成3cm左右的节。

2.在锅中倒入适量油，待油温烧至八成热时，手拿鱼尾，将鲫鱼沿着锅边滑入锅中，煎至表皮两面呈焦黄色后，将葱段和姜丝下锅。煎至有香味溢出时，倒入热水，以与鲫鱼相平为宜。

3.用大火炖十至十五分钟，待汤汁变白后，加入两勺盐和少许白胡椒粉调味，接着将白萝卜丝下锅，盖上锅盖。

4.煮开后，就可以出锅装盘了，最后撒上葱花和香菜叶点缀，一道鲜美的萝卜丝鲫鱼汤就完成了。

绿茶鲫鱼原料：鲫鱼、绿茶。制法及用法：将鲫鱼去腮、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放在盘中，上蒸锅清蒸熟透食用。功效：适用于糖尿病而引起的口喝不止。

鲫鱼猪蹄原料：鲫鱼、猪蹄。制法及用法：用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用。功效：可治产妇少乳。

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