河蟹以河北、天津产的最为著名,江蟹以南京产的最好,湖蟹以江苏常熟阳澄湖、山东微山湖产的品质较好。平时生活中你会做红烧螃蟹吗?现在,觅食录小编来告诉你红烧螃蟹的做法。

红烧螃蟹的食材准备

红烧螃蟹的具体做法步骤

红烧螃蟹的做法步骤1

1.螃蟹切块

红烧螃蟹的做法步骤2

2.锅中放入油烧热

红烧螃蟹的做法步骤3

3.倒入螃蟹翻炒片刻

红烧螃蟹的做法步骤4

4.放入料酒和盐拌匀

红烧螃蟹的做法步骤5

5.加入少许水煮沸后

红烧螃蟹的做法步骤6

6.锅中煮沸后就好了

螃蟹不能和什么一起吃

① 柿子:两者同食容易造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

② 浓茶:吃螃蟹最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶,喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了。

③ 梨:梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;

④ 羊肉:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气;

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5.炒螃蟹的做法

 

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