家常粉丝蟹煲的做法

螃蟹的头胸甲呈圆形，褐绿色，螯足长大且密生绒毛，频足侧扁而长，顶端尖锐，螃蟹肉白嫩，味鲜美。你想看看家常粉丝蟹煲怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐家常粉丝蟹煲的做法步骤。

家常粉丝蟹煲的食材准备

家常粉丝蟹煲的具体做法步骤

1.所有材料洗净，蟹用刷子刷净

2.蟹去壳对半斩成块

3.粉丝洗下用水泡软

4.锅里放油煸香葱姜蒜

5.然后放入螃蟹炒一炒

6.倒入适量料酒炒均

7.再倒入适量酱油炒均

8.注入清水烧开

9.接着放入粉丝煮2-3分钟

10.最后加入适量的盐和葱花翻炒下即可出锅

螃蟹的营养价值

螃蟹含有丰富的蛋白质和营养物质。尤其是褐蟹的蟹肉，其含钙量和含铁量都很高，不仅对人体骨骼有好处，还能促进人体红细胞的繁殖，有效缓解疲劳。蟹肉的铜含量也是数一数二的。每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量。

螃蟹所含的矿物质能够有效保护人体体内细胞和免疫系统。比如其富含的锌、硒等物质。此外，蟹肉还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质。

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