红烧螃蟹怎么烧

蟹肉的铜含量也是数一数二的。每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量。你都知道哪些红烧螃蟹的做法呢?接下来觅食录小编为你分享红烧螃蟹的做法。

红烧螃蟹的食材准备

红烧螃蟹的具体做法步骤

1.螃蟹切块

2.锅中放入油烧热

3.倒入螃蟹翻炒片刻

4.放入料酒和盐拌匀

5.加入少许水煮沸后

6.锅中煮沸后就好了

清洗螃蟹的方法

1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即;

2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止;

3、这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳;

4、暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷;

5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏;

6、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们。

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