香菇蒸鲫鱼的做法图解步骤

鲫鱼喜欢清洁水域和水草，清洁水域溶氧充足，且微生物等杂物少，水质不污染，鱼儿在这样的水域里游动觅食有舒适感，食欲旺。你都知道哪些香菇蒸鲫鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享香菇蒸鲫鱼的做法。

香菇蒸鲫鱼的食材准备

香菇蒸鲫鱼的具体做法步骤

1. 鲫鱼收拾干净，特别是肚里的黑膜;在鱼身两侧斜切三刀方便入味及熟透;

2.香菇泡软后沥干水，切成丝，用油盐渍一下然后塞入鱼肚里;

3.鱼身上铺上姜丝，上锅熟熟，500克的鱼约6分钟即可;可用筷子试着能否插入;

4.鱼熟后取出倒掉蒸鱼沥出的水，不要;

5.蒸鱼的时候把葱丝切好，用凉开水冲一下即自然弯曲;

6.把鱼肚里的香菇取出铺在鱼身上，这一步亦可略，自家吃图方便即可，呵呵!!

7.

淋上蒸鱼豉油，铺上葱丝，浇上热油，让葱味充分发出，这样才美味哦!上桌开饭!

鲫鱼的功效与作用

1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;

3.鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

1.家常鲫鱼的做法步骤

2.简单又好吃的鲫鱼做法

3.正宗红烧鲫鱼的做法

4.风干鲫鱼的做法

5.鲫鱼汤的七种做法