花生拌腐竹的做法

马上进入夏季了，天气也慢慢变暖了，花生拌腐竹就很受人青睐了，值得一试哦!下面小编为你整理了一些花生拌腐竹的做法。

花生拌腐竹的配料

花生米250g芹菜300g 腐竹200g 辅料油适量 盐适量花椒适量 味精适量 大料适量 香叶适量小茴香适量

花生拌腐竹的做法步骤

1.首先将花生米放入锅中，倒入清水，加入大料、花椒、小茴香、香叶煮，最后放入食盐入味即可。

2.腐竹提前泡发好，芹菜清洗干净。

3.先将芹菜斜刀切段，放入沸水中焯水，片刻即可。捞出后过凉水。

4.在将腐竹放入沸水中焯熟，捞出过凉水后切段。

5.将食材全部放入盆中。

6.锅中倒油，带油热后放入花椒炸焦，然后趁热浇在菜中。

7.在放入适量食盐和味精。

8.调拌均匀即可，简单方便。

9.清脆爽口哦。

花生拌腐竹的其他做法

1.腐竹用凉水泡开，切段装碗备用。

2.把洗好的花生米放入锅里，放入大料，味精，盐。大概煮15分钟左右。我是边煮边尝，熟了就好，

3.花生米用水洗一下。黄瓜切块备用。

4.将煮好的花生米和黄瓜倒入装有腐竹的碗里，放入盐，味精。拌匀即可

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