小鲫鱼萝卜汤怎么做

鲫鱼栖息于水的下层，是底栖性鱼类，经常栖息在杂草丛生的水域，游弋到有腐质的水底觅食。你想看看小鲫鱼萝卜汤怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐小鲫鱼萝卜汤的做法步骤。

小鲫鱼萝卜汤的食材准备

小鲫鱼萝卜汤的具体做法步骤

1.小鲫鱼去内脏洗干净，用油煎一下。

2.两面煎好盛出备用

3.绿萝卜插丝

4.就是这种绿萝卜，不用去皮，洗干净就好

5.锅里放一点点油，葱姜爆香

6.加入开水，放入煎好的鱼，无论做什么鱼汤用开水和凉水做出来的味道绝对不一样，开水做的很白，很鲜。

7.倒入萝卜丝，加入盐和一点点酱油提下味，不要放多。烧开转小火慢炖

8.出锅前加入鸡精和香菜。

9.成品。

鲫鱼的食用作用

增强抗病能力

鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病，心脑血管疾病者的良好蛋白质来源[4]。常食可增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化、冠心病，是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。还对防治动脉硬化、高血压均有疗效。

通乳催奶

鲫鱼有通乳汁作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。特别是产后、手术后、病后体虚的人，经常吃鲫鱼有益身体恢复。

美容

鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

明目

鲫鱼子能补肝养目;鲫鱼胆有健脑益智的作用。

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