家常风味茄汁蟹的做法步骤

螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。平时生活中你会做家常风味茄汁蟹吗?现在，觅食录小编来告诉你家常风味茄汁蟹的做法。

家常风味茄汁蟹的食材准备

家常风味茄汁蟹的具体做法步骤

1.螃蟹清洗一下备用

2.做这菜要选用大一点的螃蟹

3.螃蟹肢解(过程一带而过)，去鳃，并冲洗干净。

4.然后把蟹块沾干粉入油锅炸。(注意：要沾满干粉，否则蟹肉一入油锅就炸飞了，

5.油温保持在六成，中火炸熟即可，螃蟹很容易熟的，别炸过火。

6.捞出沥干油

7.然后把洋葱剁细末

8.洋葱入油锅煸炒出香味，加入番茄酱，盐等调味料，下炸好的螃蟹，翻炒均匀。

螃蟹的适宜人群

一般人群均可食用。

适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好

月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。

平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食

1.螃蟹的家常做法图解步骤

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