香酥小鲫鱼怎么做好吃

鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。你想看看香酥小鲫鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐香酥小鲫鱼的做法步骤。

香酥小鲫鱼的食材准备

香酥小鲫鱼的具体做法步骤

1.小鲫鱼处理干净，瞧，里头还有两只小龙虾!倒些料酒，弄几粒生姜，撒点儿盐腌制一刻钟

2.腌制好的小鱼挂上面粉糊

3.将油烧至七八成热的时候把小鱼一个一个的夹到锅里炸

4.翻个面，捞起，稍等一会再次下锅复炸一遍

5.捞起沥干油撒点小葱花，撒点孜然就OK啦!

鲫鱼的食疗作用

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

鲫鱼的食疗偏方

绿茶鲫鱼 原料：鲫鱼、绿茶。 制法及用法：将鲫鱼去腮、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放在盘中，上蒸锅清蒸熟透食用。 功效：适用于糖尿病而引起的口喝不止。

鲫鱼猪蹄 原料：鲫鱼、猪蹄。 制法及用法：用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用。 功效：可治产妇少乳。

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