野生鲫鱼炖豆腐怎么做好吃

鲫鱼喜欢清洁水域和水草，清洁水域溶氧充足，且微生物等杂物少，水质不污染，鱼儿在这样的水域里游动觅食有舒适感，食欲旺。你都知道哪些野生鲫鱼炖豆腐的做法呢?接下来觅食录小编为你分享野生鲫鱼炖豆腐的做法。

野生鲫鱼炖豆腐的食材准备

野生鲫鱼炖豆腐的具体做法步骤

1.提前准备好野鲫鱼，收拾干净，稍稍加点盐腌制片刻。

2.准备好豆腐和黄金咖喱。

3.豆腐切小块备用。

4.锅中油热，倒入豆腐。

5.煎至酥黄，盛起备用。

6.锅中油热，放入鲫鱼。

7.煎至微黄。

8.砂煲放在火炉上，倒入咖喱。

9.加入适量冷水，大火煮开。

10.放入煎好的鲫鱼。

11.倒入煎好的豆腐。

12.大火煮开，小火炖10分钟。

13.淋入生抽。

14.炖煮好的鲫鱼豆腐，调好味即可食用。

野生鲫鱼炖豆腐做法制作技巧

1、鲫鱼提前用盐腌制片刻，鱼肉紧实，不易煮散。

2、这款黄金咖喱有辣味，炖煮菜味道刚刚好。

3、咖喱很咸，加了生抽足以调好味。

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