野生鲫鱼红烧的做法步骤

鲫鱼食性杂，四季寻食，鲫鱼食性较杂，荤素都吃，以荤为主。同时喜吃植物性饵料，也吃有机碎屑及底栖小动物。你想看看红烧野生鲫鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐红烧野生鲫鱼的做法步骤。

红烧野生鲫鱼的食材准备

红烧野生鲫鱼的做法步骤1

1.活鱼杀洗干净，田螺把尾巴冼掉冲洗干净!

红烧野生鲫鱼的做法步骤2

2.热锅冷油下葱姜煸出香味!

红烧野生鲫鱼的做法步骤3

3.放入鱼煸至两边发黄，放入田螺!

红烧野生鲫鱼的做法步骤4

4.加入料洒，加入酱油!

红烧野生鲫鱼的做法步骤5

5.加入一勺子醋增香，再放入一勺子红糖!

红烧野生鲫鱼的做法步骤6

6.加一碗开水放适量盐煮至汤稠!喜欢辣的可以放些辣!出锅!

新鲜鲫鱼眼睛略凸，眼球黑白分明，不新鲜的则是眼睛凹陷，眼球浑浊。身体扁平、色泽偏白的，肉质比较鲜嫩。不宜买体型过大，颜色发黑的。

鲫鱼的储存方法

活鲫鱼可直接放入水盆中，每天换水，可以存活两周左右。或者收拾干净后，放入保鲜袋内，冰箱冷冻可长期保存。

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