油炸小鲫鱼怎么做

鲫鱼生长缓慢，鲫鱼生长速度较慢，成年鱼也就是长到100克左右。你想看看油炸小鲫鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐油炸小鲫鱼的做法步骤。

油炸小鲫鱼的食材准备

油炸小鲫鱼的具体做法步骤

1.小鲫鱼去鳞去鳃，去肚洗净，加盐.料酒.姜.黑胡椒粉腌20分钟入味.

2.撇去腌汁，用淀粉搅拌好。

3.锅里油热，放下小鲫鱼炸熟.捞出.

4.待全部炸好，再重复炸一次即可.

鲫鱼生活习性

鲫鱼生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。在一般的情况下，都在水下游动、觅食、栖息。但气温、水温较高时，也要到水的中下层、中上层游动、觅食。

成鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种每繁多，供采食的面广。维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，小虾，蚯蚓，幼螺，昆虫等它们也很爱吃。

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