怎么做红烧鲫鱼最好吃

鲫鱼食性杂，四季寻食，鲫鱼食性较杂，荤素都吃，以荤为主。同时喜吃植物性饵料，也吃有机碎屑及底栖小动物。你想看看红烧鲫鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐红烧鲫鱼的做法步骤。

红烧鲫鱼的食材准备

红烧鲫鱼的具体做法步骤

1.鲫鱼收拾干净用厨房纸擦干水份

2.鱼背上打上十字花刀

3.热锅下油放几片姜

4.下鱼煎至表面金黄

5.翻面煎

6.放辣椒酱

7.加料酒、腐乳汁

8.加适量的水和大蒜煮透煮熟

9.倒入盘中

红烧鲫鱼做法制作技巧

1、鱼洗净后一定要用厨房纸或抹布擦干水分，这样炸的时候油不易溅出来。

2、锅一定烧热再下油，并放几片姜，这样煎的鱼不会掉皮。

1.小鲫鱼的家常做法步骤

2.清蒸鲫鱼的家常做法步骤

3.小鲫鱼的家常做法图解步骤

4.酱焖鲫鱼的家常做法步骤

5.简单又好吃的鲫鱼做法