鲫鱼豆腐汤的家常做法步骤

对于鲫鱼来说，尤其喜欢从外部注入的新鲜水(包括涨水和下雨)，因为这能给胆小而好动的鲫鱼提供了“天赐良机”。你想看看鲫鱼豆腐汤怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐鲫鱼豆腐汤的做法步骤。

鲫鱼豆腐汤的食材准备

鲫鱼豆腐汤的具体做法步骤

1.鲫鱼处理干净，斜着划上几刀。最好用厨房餐巾纸吸干鱼皮上的水，这样煎的时候，油不会乱溅

2.豆腐一盒

3.冬笋切片，我这里就用2个小小的笋尖，来增加鲜味

4.锅烧热，放食用油

5.鲫鱼放油里煎，俩面都煎一下。这个步骤最好用不粘锅完成

6.煎好以后，加入几滴白醋，让鲫鱼去除腥味。在放入料酒。在加入水，最好多放点，一次性加够。开大火。等水开了，撇去血沫

7.烧一会，加入冬笋和豆腐。

8.一直用大火烧，用小火烧不出奶白的汤来的

9.在加入少量的白糖提鲜，在放入盐和少量的鸡精

10.关火，加入枸杞和香葱。倒入汤盆。放点香葱点缀一下

鲫鱼豆腐汤做法制作技巧

鲫鱼的食疗作用

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

鲫鱼的食疗偏方

绿茶鲫鱼 原料：鲫鱼、绿茶。 制法及用法：将鲫鱼去腮、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放在盘中，上蒸锅清蒸熟透食用。 功效：适用于糖尿病而引起的口喝不止。

鲫鱼猪蹄 原料：鲫鱼、猪蹄。 制法及用法：用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用。 功效：可治产妇少乳。

1.家常炒鲫鱼仔的做法

2.红烧鲫鱼怎么做好吃又简单

3.正宗红烧鲫鱼的做法

4.红烧鲫鱼的做法

5.简单又好吃的鲫鱼做法