孕妇鲫鱼豆腐汤怎么做

鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。你想看看孕妇鲫鱼豆腐汤怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐孕妇鲫鱼豆腐汤的做法步骤。

孕妇鲫鱼豆腐汤的食材准备

孕妇鲫鱼豆腐汤的具体做法步骤

1.鲫鱼去鱼鳞内脏，洗净后控干

2.豆腐切成小块

3.鱼下锅煎至两面金黄

4.倒入清水，水开后改小火熬15分钟

5.放入豆腐后再熬15分钟，最后放盐

6.撒上香菜

孕妇鲫鱼豆腐汤做法制作技巧

如何挑选鲫鱼

新鲜鲫鱼眼睛略凸，眼球黑白分明，不新鲜的则是眼睛凹陷，眼球浑浊。身体扁平、色泽偏白的，肉质比较鲜嫩。不宜买体型过大，颜色发黑的。

鲫鱼的储存方法

活鲫鱼可直接放入水盆中，每天换水，可以存活两周左右。或者收拾干净后，放入保鲜袋内，冰箱冷冻可长期保存。

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