鲫鱼红烧、干烧、清蒸、汆汤、均可,但以汆汤,最为普遍。你想看看鲫鱼豆腐汤怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐鲫鱼豆腐汤的做法步骤。
鲫鱼豆腐汤的食材准备
鲫鱼豆腐汤的具体做法步骤
1.野生的鲫鱼两条收拾干净,用薄盐腌制
2.豆腐洗净切块,是那种很嫩的豆腐
3.热锅凉油下姜片
4.放入鲫鱼两面稍许煎下
5.放入适量的清水
6.大火煮至汤浓呈现牛奶色
7.小心倒入豆腐小火煮10分钟
8.西红柿去皮横切
9.依次放入西红柿块
10.小火煮2分钟加入菜椒圈
11.加入适量的盐,因为之前鱼腌制过,这里盐要控制
12.好了
鲫鱼的适用人群
一般人群均可食用
1. 适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用;
2. 感冒发热期间不宜多吃。
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