黄瓜拌腐竹的做法图解

现在的天气是越来越热了，大家都不怎么喜欢吃热菜了，黄瓜倒是很受欢迎的。黄瓜拌腐竹，酸甜可口，开胃解腻，消暑祛热，是一道很不错的家常凉拌菜。下面小编为你整理了一些黄瓜拌腐竹的做法。

黄瓜拌腐竹的配料

黄瓜2根腐竹150g 辅料香油适量 盐适量 酱油适量白糖适量 醋适量味精适量 蒜末适量

黄瓜拌腐竹的做法步骤

1.腐竹事先用水泡开

2.将泡好的腐竹斜切小段

3.黄瓜切丝，蒜切末

4.将盐、白糖、酱油、醋倒入小碗内搅匀调成料汁

5.在放入蒜末搅匀

6.将黄瓜丝和腐竹放入大一点的容器内

7.将调好的料汁倒入黄瓜丝上拌匀

8.在倒入香油拌匀

9.拌匀后装盘即可食用

黄瓜拌腐竹的小贴士

腐竹斜切段，这样容易入味

喜欢吃辣的随意放，我这里没有放辣椒

最后放入香菜拌，我家正好没有香菜了就没放

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