油菜煮螃蟹汤的做法步骤

蟹肉的铜含量也是数一数二的。每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量。你都知道哪些油菜煮螃蟹汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享油菜煮螃蟹汤的做法。

油菜煮螃蟹汤的食材准备

油菜煮螃蟹汤的具体做法步骤

1.油菜洗净，螃蟹剁成块

2.锅放油把葱头爆香

3.倒入螃蟹炒下

4.加水煮开倒入油菜

5.放盐和味精

6.起锅

7.好喝的汤

吃螃蟹的由来

有一种说法：相传几千年前，江湖河泊里有一种双螯八足，形状凶恶的甲壳虫。不仅偷吃稻谷，还会用螯伤人，故称之为“夹人虫”。后来，大禹到江南治水，派壮士巴解督工，夹人虫的侵扰，严重妨碍着工程。巴解想出一法，在城边掘条围沟，围沟里灌进沸水。夹人虫过来，就此纷纷跌入沟里烫死。烫死的夹人虫浑身通红，发出一股引人的鲜美香味。巴解好奇地把甲壳掰开来，一闻香味更浓。便大着胆子咬一口，谁知味道鲜透，比什么东西都好吃，于是被人畏的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了感激敢为天下先的巴解，用解字下面加个虫字，称夹人虫为“蟹”，意思是巴解征服夹人虫，是天下第一食蟹人。

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