长瓜煮螃蟹怎么做

河蟹以河北、天津产的最为著名，江蟹以南京产的最好，湖蟹以江苏常熟阳澄湖、山东微山湖产的品质较好。你想看看长瓜煮螃蟹怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐长瓜煮螃蟹的做法步骤。

长瓜煮螃蟹的食材准备

长瓜煮螃蟹的具体做法步骤

1.食材：长瓜、螃蟹(已清洗)

2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

3.放在案板上切开。

4.放在案板上切开。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的长瓜翻炒翻炒。

6.接着，加适量的清水翻动一下煮开。

7.然后，合入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

8.翻动一下煮开至熟。

9.最后，加适量的盐。

10.调味翻匀，即成。

螃蟹不能和什么一起吃

① 柿子：两者同食容易造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

② 浓茶：吃螃蟹最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶，喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了。

③ 梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;

④ 羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气;

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