油豆腐金针菇煮螃蟹的做法步骤

螃蟹所含的矿物质能够有效保护人体体内细胞和免疫系统。比如其富含的锌、硒等物质。此外，蟹肉还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质。你想看看油豆腐金针菇煮螃蟹怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐油豆腐金针菇煮螃蟹的做法步骤。

油豆腐金针菇煮螃蟹的食材准备

油豆腐金针菇煮螃蟹的具体做法步骤

1.食材：螃蟹(已清洗)、油豆腐、金针菇(已清洗)、香葱

2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

4.翻炒翻炒。

5.接着，合入油豆腐和已清洗好的金针菇，加适量的清水翻动一下煮开至熟。

6.然后，加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.调味翻匀，搁入香葱，即成。

螃蟹的营养价值

螃蟹含有丰富的蛋白质和营养物质。尤其是褐蟹的蟹肉，其含钙量和含铁量都很高，不仅对人体骨骼有好处，还能促进人体红细胞的繁殖，有效缓解疲劳。蟹肉的铜含量也是数一数二的。每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量。

螃蟹所含的矿物质能够有效保护人体体内细胞和免疫系统。比如其富含的锌、硒等物质。此外，蟹肉还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质。

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