家常拌凉菜做法过程

凉拌菜，是一种比较简单快捷，营养物质丰富的菜品，一般都是由一些绿色的蔬菜一起调制的，不但营养物质比较多，里面的蛋白质和维生素都是没有经过高温处理过的，对身体的吸收是比较不错的，下面小编为你整理了一些家常拌凉菜的做法。

家常拌凉菜的配料

腐竹，木耳、黄瓜、鸡

家常拌凉菜的做法步骤

1.腐竹，木耳提前泡发洗净切块，黄瓜用刀拍成块，洋葱切丝备用

2.准备调味料和蒜末香菜末

3.把所有食材放入盆中加入适量盐

4.加入少许鸡汁

5.再加入少许生抽酱油

6.在放少许香油拌均匀即可完成

7.拌匀后吃时成盘端上餐桌

家常拌凉菜的其他做法

1.将藕洗净去皮，切片。

2.1碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，调成汁待用。

3.2姜去皮，切成末，红椒切末。

4.锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。

5.加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟。再装入盘内，然后浇上调好的汁即成。

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