葱油粉丝蒸花蟹的做法

螃蟹盛产在 8～9月，特别是高梁红时是吃蟹的最好时节，有“七尖八圆”之说。你想看看葱油粉丝蒸花蟹怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐葱油粉丝蒸花蟹的做法步骤。

葱油粉丝蒸花蟹的食材准备

葱油粉丝蒸花蟹的具体做法步骤

1.粉丝先煮一下

2.将煮好的粉丝捞出放在盘中加入沙茶酱拌匀

3.将洗好的花蟹摆在粉丝上，加入生抽，葱油

4.炒锅加水煮开后放上蟹蒸10分钟

5.可以吃了

螃蟹烹饪指导

在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心

买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重量明显增加，吃起来肥鲜香美。

蟹易动风，故不易冷食;另外死蟹不要食用。

蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟，这样蟹肉很容易取下,且不浪费

1.家常蒸螃蟹的做法步骤

2.家常清蒸螃蟹做法步骤

3.螃蟹的家常做法大全

4.家常清蒸螃蟹的做法步骤

5.蒸大螃蟹的家常做法步骤