香菇萝卜鸡汤的做法步骤超简单

胡萝卜的营养功效也是很丰富，搭配香菇一起煲鸡汤的做法，既简单又美味。以下是香菇萝卜鸡汤的做法介绍，欢迎阅读!

制作香菇萝卜鸡汤的食材

香菇萝卜鸡汤的做法步骤

1.香菇泡发。

2.胡萝卜切块。

3.鸡斩块。

4.电饭锅里先放香菇。

5.再放入胡萝卜。

6.放入斩好的鸡块。

7.放几片姜，加入适量的水，熬煮。

8.熬一个小时后加入小量的盐。

9.完成。

香菇洗过后能放几天

一般来说，香菇洗完后最好能立即烹饪吃掉。洗了的香菇保存后会影响口感和营养价值。而且，菌类蘸水后易变质，香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。所以洗完放那更容易滋生细菌，导致腐败变质。当然，如果要放的话，低温条件下还是可以至少保存一天的。

香菇洗完后的保存方法

1、冰箱冷藏

香菇洗完常温放置容易变质，最好放在冰箱冷藏保存，此时香菇的细胞壁会破损。不过，建议先把水沥干，等到香菇表面变干燥后再放在冰箱保存。

2、晒干保存

洗过的香菇还可以采取晒干处理。不过，洗过的香菇晒干后是黑色的，影响美观，口感上也会稍逊于自然风干的香菇。

3、清水浸泡

洗完不立即吃的，不妨放在水里浸泡。放入容器中，倒入清水淹没香菇，如香菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜香菇变黑。

4、盐水浸泡

将洗好的香菇再放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，也可保鲜3-5天。

注意：保存的时候若发现香菇菇伞变黑时就应丢弃，因为发黑的香菇就已经变质，它的气味也有变化，如果有发黑的香菇没有及时丢弃和好香菇混在一起，会影响其它的香菇。