鲫鱼炖白菜的家常做法

鲫鱼喜活水，喜风，这是因为活水不仅带来了充足的氧气，还往往夹带着鱼儿爱吃的杂物，同时还会对鱼儿生活的水域起到调节温度的作用。你都知道哪些鲫鱼炖白菜的做法呢?接下来觅食录小编为你分享鲫鱼炖白菜的做法。

鲫鱼炖白菜的食材准备

鲫鱼炖白菜的具体做法步骤

1.鲫鱼

2.去鳞去内脏，还有鱼子呢

3.白菜心一个，

4.白菜切片，葱姜蒜切碎，

5.热油放葱姜蒜辣椒爆香，放酱油

6.添水放姜，八角，盐，味精，烧开

7.放入鲫鱼，烧开

8.放入鱼籽，这个时候放鱼子一定要把锅烧开再放，要不鱼子会散

9.在烧开锅放入白菜片

10.大火烧开不盖锅，两分钟去土腥味，在炖

11.出锅了，香喷喷

鲫鱼的食疗作用

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

鲫鱼的食疗偏方

绿茶鲫鱼 原料：鲫鱼、绿茶。 制法及用法：将鲫鱼去腮、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放在盘中，上蒸锅清蒸熟透食用。 功效：适用于糖尿病而引起的口喝不止。

鲫鱼猪蹄 原料：鲫鱼、猪蹄。 制法及用法：用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用。 功效：可治产妇少乳。

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