鲫鱼喜活水,喜风,这是因为活水不仅带来了充足的氧气,还往往夹带着鱼儿爱吃的杂物,同时还会对鱼儿生活的水域起到调节温度的作用。你都知道哪些鲫鱼炖白菜的做法呢?接下来觅食录小编为你分享鲫鱼炖白菜的做法。
鲫鱼炖白菜的食材准备
鲫鱼炖白菜的具体做法步骤
1.鲫鱼
2.去鳞去内脏,还有鱼子呢
3.白菜心一个,
4.白菜切片,葱姜蒜切碎,
5.热油放葱姜蒜辣椒爆香,放酱油
6.添水放姜,八角,盐,味精,烧开
7.放入鲫鱼,烧开
8.放入鱼籽,这个时候放鱼子一定要把锅烧开再放,要不鱼子会散
9.在烧开锅放入白菜片
10.大火烧开不盖锅,两分钟去土腥味,在炖
11.出锅了,香喷喷
鲫鱼的食疗作用
鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
鲫鱼的食疗偏方
绿茶鲫鱼 原料:鲫鱼、绿茶。 制法及用法:将鲫鱼去腮、内脏,留下鱼鳞,腹内装满绿茶,放在盘中,上蒸锅清蒸熟透食用。 功效:适用于糖尿病而引起的口喝不止。
鲫鱼猪蹄 原料:鲫鱼、猪蹄。 制法及用法:用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用。 功效:可治产妇少乳。
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