家常红烧小鲫鱼怎么做

鲫鱼性情温顺、文静，警觉性很高。见到食物，并不马上吞食，而是慢慢靠近，在周围转着圈观察一番，然后才慢慢腾腾地用口轻啄饵食，边吞边吐，反复几次。你了解家常红烧小鲫鱼的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了家常红烧小鲫鱼的做法。

家常红烧小鲫鱼的食材准备

家常红烧小鲫鱼的具体做法步骤

1.鱼腌制好

2.锅上火烧热

3.将鱼裹上面粉

4.下入烧热的油锅中

5.一条一条炸至

6.炸好的翻面

7.出锅装盘待用

8.锅留底油上火烧热

9.倒入兑好的葱、姜汁

10.加入酱油

11.加入醋

12.开后下入炸好的野生小鲫鱼

13.加入盐

14.出锅

15.装盘

鲫鱼的钓鲫方法

采用长脑线悬坠一整套台钓方法，是钓鲫很适宜的技法之一。在民间钓技中也有许多钓鲫的好方法。如短脑线配单钩、双钩、扁担钩，加上擦底坠(通过漂坠匹配，使坠与水底似粘不粘)，反应也很灵敏。朝天钩配星漂，也称得上是钓技中的一绝。长竿短线所进行的“三戳”——戳孔、戳拱、戳茬，这都是行之有效的钓鲫方法(三戳也适宜钓其他鱼)。

海竿钓鲫可用短软反应灵敏小小竿，配上小串钩，这是在秋天深水钓寒鲫的好方法。如在水底有枯草烂叶的地方，用海竿配“盒饭”。也不失为一种有效方法。

人们有句老话，叫到什么山上唱什么歌，我们这些钓鱼人不妨将它改为到什么水也钓什么鱼。总之钓技有千条，贵在使用得当。

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