凉拌洋白菜的做法介绍

洋白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。此外,洋白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。今天做点是凉拌洋白菜和粉条，非常好吃。下面小编为你整理了一些凉拌洋白菜的做法。

凉拌洋白菜的配料

洋白菜150g 粉丝100g 辅料油适量 盐适量 醋适量 味精适量

凉拌洋白菜的做法步骤

1.准备食材。

2.洋白菜洗净切丝。

3.水开焯洋白菜。

4.焯好放在凉水中。

5.煮粉条。

6.粉条煮熟放凉水中。

7.焯好沥干水分的洋白菜和粉条放一起。

8.准备调料老陈醋、香油、酱油、盐、味精等。

9.根据自己的口味加适量的调料搅拌均匀，凉拌菜做好了。

凉拌洋白菜的其他做法

1.白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟;

2.锅内炒香葱花，下猪肉炒变色，再下白菜炒匀;

3.放粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽、盐;

4.大火烧开，改中小火焖至汤汁浓稠即可(想喝汤可多加点儿水)

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