家常清蒸非洲鲫鱼的做法

鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。你都知道哪些家常清蒸非洲鲫鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享家常清蒸非洲鲫鱼的做法。

家常清蒸非洲鲫鱼的食材准备

家常清蒸非洲鲫鱼的具体做法步骤

1.姜洗干净，切丝。

2.鱼清理干净，用刀在背上放些冷刀，以便入味。然后在鱼身上抹些盐

3.把盘子底下铺一层姜

4.再把鱼放入盘子里，上面摆上姜丝，淋入料酒，腌20分钟

5.两放入锅里隔水蒸出气后才盖上盖子大火蒸10分钟，然后再焖几分钟才打开盖子。

6.把香菜和葱洗干净切碎

7.鱼蒸好取出来倒掉水把葱，香菜放上去，

8.锅预热，入油，油 温热后淋入生抽

9.然后把烧好的汁淋上去即可

家常清蒸非洲鲫鱼做法制作技巧

鲫鱼的食疗作用

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

鲫鱼的食疗偏方

绿茶鲫鱼 原料：鲫鱼、绿茶。 制法及用法：将鲫鱼去腮、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放在盘中，上蒸锅清蒸熟透食用。 功效：适用于糖尿病而引起的口喝不止。

鲫鱼猪蹄 原料：鲫鱼、猪蹄。 制法及用法：用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用。 功效：可治产妇少乳。

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