家常沙姜蒸鲫鱼的做法步骤

对于鲫鱼来说，尤其喜欢从外部注入的新鲜水(包括涨水和下雨)，因为这能给胆小而好动的鲫鱼提供了“天赐良机”。你想看看家常沙姜蒸鲫鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐家常沙姜蒸鲫鱼的做法步骤。

家常沙姜蒸鲫鱼的食材准备

家常沙姜蒸鲫鱼的具体做法步骤

1.在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。

2.装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。

3.然后把盘子里的蒸馏水倒掉

4.大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。

5.倒入少许生抽以及白糖煮均匀。

6.放入葱白然后熄火。

7.最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上再洒上少许胡椒粉即可食用。

家常沙姜蒸鲫鱼做法制作技巧

鲫鱼的食疗作用

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

鲫鱼的食疗偏方

绿茶鲫鱼 原料：鲫鱼、绿茶。 制法及用法：将鲫鱼去腮、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放在盘中，上蒸锅清蒸熟透食用。 功效：适用于糖尿病而引起的口喝不止。

鲫鱼猪蹄 原料：鲫鱼、猪蹄。 制法及用法：用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用。 功效：可治产妇少乳。

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