姜葱蟹钳的做法步骤

螃蟹根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。平时生活中你会做姜葱蟹钳吗?现在，觅食录小编来告诉你姜葱蟹钳的做法。

姜葱蟹钳的食材准备

姜葱蟹钳的具体做法步骤

1.蟹钳买回来后用清水洗干净、放到锅里煮七分熟

2.捞出来，用刀背拍碎它的硬壳、这样做、方便炒熟后比较容易吃到它的肉

3.再放锅里爆炒、放姜片蒜粒白酒洋葱小红椒葱段拌着蟹钳翻炒、最后淋点蚝油、糖、盐

4.好了，热腾腾香喷喷的一道姜葱蟹钳就完成喽

螃蟹不能吃的部位

1、蟹腮。蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后首先去除。

2、蟹肠。里面有蟹的排泄物。

3、蟹胃。躲在蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。

4、蟹心。也叫蟹六角板，这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。

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