鲫鱼塞肉的做法步骤

鲫鱼喜活水，喜风，这是因为活水不仅带来了充足的氧气，还往往夹带着鱼儿爱吃的杂物，同时还会对鱼儿生活的水域起到调节温度的作用。你想看看鲫鱼塞肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐鲫鱼塞肉的做法步骤。

鲫鱼塞肉的食材准备

鲫鱼塞肉的具体做法步骤

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温度： 0 ℃

活鲫鱼让卖主宰杀后，去除鱼鳞、鱼腮、鱼肠，洗净滤干水备用

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温度： 0 ℃

肉末里放少许葱花姜末，加入料酒拌匀备用

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时间： 0 S

温度： 018 ℃

将拌好的肉末塞进鲫鱼肚子后将鱼肚合拢

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时间： 300 S

温度： 018 ℃

炒锅烧热，加油滑锅后将鱼放入两面煎黄后加入葱段和姜片煸香

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时间： 1260 S

温度： 120 ℃

烹入料酒，酱油和糖加水大火烧开转小火盖上锅盖焖煮15分钟，大火收至汤汁浓稠即可

鲫鱼的食疗作用

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

鲫鱼的食疗偏方

绿茶鲫鱼 原料：鲫鱼、绿茶。 制法及用法：将鲫鱼去腮、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放在盘中，上蒸锅清蒸熟透食用。 功效：适用于糖尿病而引起的口喝不止。

鲫鱼猪蹄 原料：鲫鱼、猪蹄。 制法及用法：用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用。 功效：可治产妇少乳。

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