鲫鱼枸杞汤怎么做

鲫鱼生长缓慢，鲫鱼生长速度较慢，成年鱼也就是长到100克左右。你想看看鲫鱼枸杞汤怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐鲫鱼枸杞汤的做法步骤。

鲫鱼枸杞汤的食材准备

鲫鱼枸杞汤的具体做法步骤

1.把鱼收拾干净，空干水分。

2.姜切丝

3.葱切丝

4.枸杞泡发

5.用生姜擦拭锅底

6.热锅加油

7.把鱼煎至两面黄色，捞出。

8.油锅下入葱姜丝炒香，

9.放回鱼加入开水，大火炖开3分钟。转入小火炖8分钟。

10.待汤浓成奶白色，放入盐、枸杞、香菜即可。

鲫鱼的功效与作用

1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;

3.鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

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