怎么做油豆腐炒螃蟹

螃蟹的头胸甲呈圆形，褐绿色，螯足长大且密生绒毛，频足侧扁而长，顶端尖锐，螃蟹肉白嫩，味鲜美。平时生活中你会做油豆腐炒螃蟹吗?现在，觅食录小编来告诉你油豆腐炒螃蟹的做法。

油豆腐炒螃蟹的食材准备

油豆腐炒螃蟹的具体做法步骤

1.食材：螃蟹(已清洗)、油豆腐、姜片、香葱

2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

3.将油豆腐放在案板上切开，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5.随后，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

6.翻炒一下。

7.接着，合入，切好的油豆腐，加入适量的清水翻动一下煮开至熟。

8.然后，加适量的生抽。

9.加适量的盐。

10.调味炒匀。

11.最后，搁入香葱，即成。

螃蟹的适宜人群

一般人群均可食用。

适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好

月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。

平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食

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