木耳肉末鲫鱼的做法步骤

鲫鱼性情温顺、文静，警觉性很高。见到食物，并不马上吞食，而是慢慢靠近，在周围转着圈观察一番，然后才慢慢腾腾地用口轻啄饵食，边吞边吐，反复几次。你了解木耳肉末鲫鱼的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了木耳肉末鲫鱼的做法。

木耳肉末鲫鱼的食材准备

木耳肉末鲫鱼的具体做法步骤

1.鲫鱼洗净沥干，黑木耳泡发洗净，肉末放黄酒、盐、葱搅拌

2.把拌好的肉末放入鱼肚里

3.起油锅加热

4.放入鲫鱼煎

5.煎至金黄

6.放少许黄酒

7.放适量的清水和黑木耳加盖煮开

8.放少许盐加盖煮至汤成乳白色

9.最后放少许味精拌匀出锅

木耳肉末鲫鱼做法制作技巧

1.鲫鱼洗净后要沥干，否则煎时沾锅

2.鱼肚里不爱放肉末可不放

3.其它配料可随意

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