木耳豆腐鲫鱼汤的做法

鲫鱼食性杂，四季寻食，鲫鱼食性较杂，荤素都吃，以荤为主。同时喜吃植物性饵料，也吃有机碎屑及底栖小动物。平时生活中你会做木耳豆腐鲫鱼汤吗?现在，觅食录小编来告诉你木耳豆腐鲫鱼汤的做法。

木耳豆腐鲫鱼汤的食材准备

木耳豆腐鲫鱼汤的具体做法步骤

1.鲫鱼杀好后，拿去内脏，里外全部洗净控水

2.准备豆腐姜片和香菜

3.木耳泡发后洗净控水，豆腐切片

4.平底锅加入适量油，油温五分热时加入鲫鱼，中火煎

5.鲫鱼煎至两面金黄

6.加入适量料酒

7.煎鱼的同时，另起锅，加入姜片和水大火烧开

8.鲫鱼煎好后放入锅里大火煮十分钟

9.此时鱼汤已经发白了，加入豆腐和木耳

10.持续大火煮十分钟

11.接着开中小火煮5分钟

12.加入适量盐调味

13.关火，撒入适量白胡椒粉即可出锅

14.成品图~撒上香菜点缀，鲫鱼肉质鲜嫩，汤不加鸡精都那么鲜美~

鲫鱼的适用人群

一般人群均可食用

1. 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;

2. 感冒发热期间不宜多吃。

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