蒸粉丝螃蟹的做法步骤

螃蟹的头胸甲呈圆形，褐绿色，螯足长大且密生绒毛，频足侧扁而长，顶端尖锐，螃蟹肉白嫩，味鲜美。你都知道哪些蒸粉丝螃蟹的做法呢?接下来觅食录小编为你分享蒸粉丝螃蟹的做法。

蒸粉丝螃蟹的食材准备

蒸粉丝螃蟹的具体做法步骤

1.主料：梭子蟹一只、粉丝1小扎

配料：葱、姜

调料：生抽4大勺、花生油适量

2.葱、姜切片

3.螃蟹揭开蟹壳，用刀将螃蟹分解四大块

4.粉丝用凉水泡发开

5.将泡发好的粉丝铺平在盘子中央，将分解好的螃蟹放入粉丝上摆好造型，再铺上姜片、葱片

6.蒸锅上汽后蒸制5-7分钟即可

7.在蒸好的螃蟹上淋入生抽、锅中烧油，将滚热的油浇到螃蟹上即可

蒸粉丝螃蟹做法制作技巧

1、螃蟹一定要选择鲜活的;

2、蒸制的时间要因螃蟹的大小掌握;

3、这道菜最好吃的就是粉丝，在蒸制过程中，粉丝吸足了螃蟹的精华和鲜美汁液。

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