蒸肉末螃蟹的做法步骤

螃蟹虽然好吃，但是死蟹体含有大量细菌和分解产生的有害物质，会引起过敏性食物中毒。你想看看蒸肉末螃蟹怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐蒸肉末螃蟹的做法步骤。

蒸肉末螃蟹的食材准备

蒸肉末螃蟹的具体做法步骤

1.准备螃蟹

2.将瘦肉切成肉末

3.将肉末放入盘中

4.取火腿肉少量，切成片

5.将火腿肉一片一片放在肉末上面

6.然后将螃蟹对半切开

7.将螃蟹放在火腿肉方面

8.倒入老酒

9.放入适量鸡精，然后就放在电饭煲上面跟着饭一起做

10.饭好了后取出，就完成了。

螃蟹的营养价值

螃蟹含有丰富的蛋白质和营养物质。尤其是褐蟹的蟹肉，其含钙量和含铁量都很高，不仅对人体骨骼有好处，还能促进人体红细胞的繁殖，有效缓解疲劳。蟹肉的铜含量也是数一数二的。每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量。

螃蟹所含的矿物质能够有效保护人体体内细胞和免疫系统。比如其富含的锌、硒等物质。此外，蟹肉还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质。

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