吃螃蟹抗感染,能促进伤口愈合。你知道长湿疹可以吃螃蟹吗?下面是觅食录小编为你整理了螃蟹的相关资讯,希望对你有帮助。
长湿疹可以吃螃蟹吗
不能。湿疹,是由多种内外因素引起的表皮炎症皮肤病,多于皮肤的一种过敏性反应。螃蟹容易引起过敏,有湿疹最好别吃或少吃,否则有可能会加重症状。湿疹可外用丁酸氢化可的松软膏,可口服氯雷他定片。平时避免辛辣、酒等刺激性食物以及鱼虾,蟹等海鲜类易致过敏食物,避免用肥皂,热水烫洗及搔抓。
螃蟹不能和什么一起吃
① 柿子:两者同食容易造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
② 浓茶:吃螃蟹最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶,喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了。
③ 梨:梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;
④ 羊肉:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气;
螃蟹的营养价值
1 高蛋白
美国食物成分数据库的数据显示,蟹肉中的蛋白质含量约为18%,而水分含量约80%,按干重计算,蟹肉的蛋白质含量高达90%。即便把蟹黄等部分都算上,蛋白质占干重的比例也高达70%以上。
黄豆蛋白质含量占干重的40%,去皮鸡肉中的蛋白质最多可达干重的70%,所以螃蟹绝对是高蛋白的理想食物。
2 低脂肪、低能量
螃蟹、虾贝之类的水产品,脂肪特别少,水分比较大,含能量是比较低的。
3 丰富的矿物质
蟹肉中含有较为丰富的镁元素,钙含量也很高。比如说,河蟹中的钙含量超过牛奶中的水平,有的品种能高达200mg/100g以上。
4 高胆固醇
蟹肉中的胆固醇含量高于肉类,接近肝脏等动物内脏的水平。其中蟹黄的胆固醇含量高于蟹肉。
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